14 de octubre de 2025
Del mar a la mesa: el superalimento que está revolucionando la dieta de los chilenos
AustralBites es uno de los tres emprendimientos ganadores del campeonato NND Vitacura 2025. Producen alimentos en base a choritos (mejillón), en un formato amigable y atractivo. Actualmente cuentan con apanados de mejillón y albóndigas. Con estos formatos buscan masificar su consumo y que deje de ser un alimento que se desperdicia.